أين ظهر الليمون لأول مرة
الليمون ثمرةٌ مستديرةُ الشكل من شجرةٍ دائمة الخضرة، وتتعدّد ألوان ثمرة الليمون بين الأصفر و الأخضر، وهي من الثمار المحبّبة لدى غالبيّة النّاس، ذات طعمٍ حامضٍ مميّزٍ لذيذ؛ والذي يجعلها مكوّنًا أساسيًّا في العديد من الأطباق، ولا يخفى على أحدٍ كميّة القيم الغذائية الحاوية عليها ثمرة الليمون، ينتشر استخدامها في جميع أنحاء العالم، ولكن لا يُعرف الموطن الأصليّ لها، ولكن يُعتقَد أنّ أوّل نموٍّ لها كان في شمال شرق الهند، كما استُخدمت أحيانًا كنبات زينة.
وكون الليمون من الحمضيّات فهي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين C، لذلك يُنصح بتناولها طازجةً أو شربَ عصيرها بشكلٍ كبير، ولكن بالإضافة إلى تناولها طازجةً أو ضمن وصفاتٍ متنوعة، فإنّ لها العديد من الاستخدامات التي قد تخفى على ربّة المنزل.
يُعتقَد أنّ أوّل نموٍّ لليمون كان في شمال شرق الهند وهو ثمرةٌ مستديرةُ الشكل من الحمضيّات دائمة الخضرة الحمضيّات ويحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين C.