ما طريقة حفظ التين المجفف
يُمكن حفظ التين المجفف بأكثر من طريقة، حيث تختلف مدّة الحفظ باختلاف الطريقة المتبعة، وفيما يأتي أهم طرق التخزين:
• درجة حرارة الغرفة: وضع التين المجفف في وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكي قويّ، وتركه في درجة حرارة الغرفة العادية، ليظلّ صالحًا للاستهلاك على مدار 6 إلى 12 شهر، وهذه الطريقة تصلح للمناطق التي تتسم بمناخ معتدل غير حار.
• الثلاجة: يُمكن تغليف التين المجفف بالطريقة المذكورة سابقًا، وحفظه في الثلاجة، هذا في البيئات التي يتسم مناخها بالحرارة والرطوبة، ويظلّ التين المجفف محفوظًا في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 شهر.
• الفريزر: يمكن وضع التين المجفف في عبوات محكمة الإغلاق أو في الأكياس المخصصة للفريزر، ليبقى صالحًا للاستهلاك وبجودة جيدة، لمدة تتراوح بين 12 إلى 18 شهر، كما يُمكن أن يظلّ آمنًا للاستهلاك بعد مضي هذا الوقت.