ما استخدامات الثوم
تم استخدام الثوم كطعام منذ آلاف السنين، ويعزى ذلك لرائحته ونكهته المميزة بسبب وجود مركبات الكبريت، واسْتُخْدِم الثوم على نطاق واسع كدواء في جميع أنحاء العالم ويمكن اعتباره أيضًا منشطًا جنسيًّا، وقديمًا تم استخدامه في الهند لتخفيف السعال والحمى وللتخفيف من التهاب الرئتين أو لمنع ظهور الشيب وعلاجًا مساعدًا للأمراض الجلدية كالإكزيما والجرب عند استخدامه موضعيًا، وتم استخدامه في الباكستان لتهدئة المعدة وعلاج السعال وتقليل الحمى من خلال تناوله عن طريق الفم، بينما في نيبال وشرق آسيا والشرق الأوسط تم استخدامه للمساعدة في التقليل من الحمى والسكري والروماتيزم والديدان المعوية والمغص وانتفاخ البطن والزحار واضطرابات الكبد والسل الرئوي وشلل الوجه وارتفاع ضغط الدم والتهاب الشعب الهوائية، بينما في أفريقيا تم استخدامه كمضاد حيوي وكعلاج لخفض ضغط الدم والكوليسترول ومنع تكوين الجلطات.