ماذا تعرف الضغط البخاري للسائل
عند كل درجة حرارة ؛ توجد درجة ضغط بخاري ثابتة فوق السائل ، حيث أن هذا الضغط البخاري يكون ناتجًا عن تحول الجزيئات الموجودة على سطح السائل إلى حالة غازية ، وبعد ذلك يتم تكثيف تلك الغازات مرة أخرى حتى تصل المادة إلى درجة الاتزان ؛ حيث أنه في حالة الاتزان يكون عدد جزيئات السائل التي تتحول من سائل إلى بخار مساوي لعدد جزيئات السائل التي تتحول من بخار إلى سائل وعند تحقق ذلك تكون هذه المادة قد وصلت إلى حالة الاتزان .
ومن هنا تم تعريف الضغط البخاري للسوائل على أنه قابلية جزيئات المادة السائلة على أن تفلت من سطح السائل وتتحول إلى بخار ، حيث أن ذلك يعتمد بشكل أساسي على درجة الحرارة والظروف الموضوع بها السائل ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة هنا هي نفسها درجة غليان وتبخر هذا السائل .