كيفية تجهيز المكسيكانو
اسم الوصفة: كيفية تجهيز المكسيكانو
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلوغرام صدر دجاج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كاري
1/2 ملعقة فلفل أسود
1/3 ملعقة فلفل أبيض
1/3 ملعقة قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة خل أبيض
1/3 ملعقة زنجبيل بودرة
حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
حبة بصل مقطعة إلى شرائح
2 أكواب فطر مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير
قومي بتقطيع الدجاج ثم أضيفي التوابل والخل واتركيه ينقع لمدة ساعتين.
في مقلاة قومي بتقلية البصل ثم أضيفي قطع الدجاج.
أضيفي الفطر واتركي المكونات حتى تنضج ثم أضيفي الفلفل حتى يذبل.
ضعي المكسيكانو في طبق التقديم مع الأرز والبطاطس المقلية.