كيفية تجهيز اللحوح
اسم الوصفة: كيفية تجهيز اللحوح
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 15دقيقة
المكونات
لتجهيز مزيج الخميرة:
كوب ماء
1/3 كوب دقيق أبيض
1/3 كوب دقيق قمحة كاملة
ملعقة صغيرة خميرة
لتجهيز مزيج العجينة:
كوب دقيق ذرة
كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
لتجهيز الشربة:
1/3 كوب دقيق
3/4 كوب ماء
طريقة التحضير
في وعاء قومي بخلط مزيج الخميرة.
اتركي الوعاء لمدة 3 أيام حتى يختمر.
لتحضير مزيج الخميرة إلى مكونات العجينة واعكيها جيدًا حتى تصبح لينة واتركيها لمدة 30-40 دقيقة.
لتجهيز الشوربة عليك مزج المكونات في وعاء حتى تتبخر السوائل.
أضيفي الشوربة إلى العجينة مع 3/4 كوب ماء دافئ.
قلبي المكونات واتركيها لمدة 15-30 دقيقة.
قومي بدهن المقلاة بالقليل من الزيت ثم أضيفي القليل من العجين على شكل دائري.
بعد أن تتحمر من الجهتين أزيلي اللحوح من النار واستمتعي بتناولها.