كيف تجهزين شتني بصل؟
اسم الوصفة: كيف تجهزين شتني بصل؟
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلو ونصف بصل مقطع إلى جوانح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
300غ سكر أسمر
2 فصوص ثوم مهروس
200 مل خل أحمر
3 ملاعق خل بلسميك
رشة ملح
ملعقة صغيرة حب خردل
طريقة التحضير
على نار هادئة قومي بتقلية البصل لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
أضيفي 3 ملاعق كبيرة سكر واستمري في التحريك لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل بني اللون.
بعد مرور هذه المدة أضيفي الثوم وكمية السكر المتبقية وبقية المكونات.
اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يثخن.
صبي شتني البصل في برطمان ويمكنك الإحتفاظ به في الثلاجة.