طريقة تجهيز سمك فيليه مقرمش
اسم الوصفة: طريقة تجهيز سمك فيليه مقرمش
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 كيلو سمك فيليه
2 بيضات مخفوقين
2 أكواب حليب
فلفل أبيض
ملح
300غ بقسماط
300غ دقيق
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
قومي بنقع السمك في وعاء كبير مع الحليب والفلفل الأبيض والملح.
في 3 أوعية مختلفة ضعي البقسماط، الدقيق والبيض المخفوق كل واحد على حدى.
قومي بتصفية السمك ثم ضعيه حسب الترتيب التالي الدقيق، البيض وأخيرًا البقسماط.
قومي بقلي السمك حتى ينضج.