طريقة تجهيز القطايف المقلية
اسم الوصفة: طريقة تجهيز القطايف المقلية
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
لتجهيز العجينة:
110غ دقيق
ملعقة كبيرة حليب بودرة
100 مل زيت
150 مل ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
قطر
لتجهيز الحشوة:
2 أكواب جوز مجروش
2 ملاعق كبيرة ماء ورد
2 ملاعق كبيرة سكر
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج مكونات العجينة حتى تتحصلي على مزيج متجانس اتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة قومي بصب مغرفة صغيرة من مزيج القطايف واتركيها حتى تنضج وتتحمر من جهة واحدة.
في وعاء قومي بمزج الحشوة ثم ضعي القليل في طرف الجينة واغلقيها بإحكام.
صبي القطر على القطايف وضعيها في طبق التقديم.