المقادير المظبوطة لتجهيز أقراص العيد
اسم الوصفة: المقادير المظبوطة لتجهيز أقراص العيد
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 15دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلوغرام دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضة
3/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب لبن زبادي
2 ملاعق كبيرة حبة البركة
2 ملاعق كبيرة سمسم محمص
2 ملاعق كبيرة شومر حب
2 ملاعق كبيرة يانسون حب
2 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة يانسون مطحون
1/3 ملعقة كبش قرنفل
رشة مستكة مطحونة
1/4 ملعقة كركم
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة خميرة
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عيجنة متماسكة.
اتركي العجينة حتى تختمر ثم اقسميها إلى كرات واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
قومي بفرد العجينة حسب الشكل الذي تريدينه ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.
ادهنيها بزيت الزيت عند اخراجها ساخنة من الفرن.