طريقة تحضير كفتة تركية لاتقاوم
اسم الوصفة: كفتة تركية لاتقاوم
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 55 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
450 غ لحم مفروم
حبة بصل مفروم
بيضتين
رزمة بقدونس
حبة فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
3 فصوص ثوم مهروسة
400غ طماطم مقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب ماء
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج اللحم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبيض.
قومي بتغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر على النار قومي بتقلية الثوم والفلفل في الزيت لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود.
قلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 10 دقائق.
بعد تشكيل عجينة اللحم إلى كرات قومي بشويها في مقلاة مدهونة بالزيت.
ضعي الكفتة في صوص الطماطم وضعي الطبق على سفرتك.