كيفية تجهيز المسقعة بدون لحم
اسم الوصفة: كيف تجهزين المسقعة بدون لحم؟
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 حبات باذنجان رومي
2 حبات بطاطس مقطعة إلى أصابع.
2 حبات فلفل أخضر حار
2 أكواب عصير طماطم
2 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة زيت
رشة كمون
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
قومي بتقلية الباذنجان، البطاطس، والفلفل في الزيت.
قومي بتصفية الخضار من الزيت.
قومي بتسخين الزيت في قدر ثم أضيفي الثوم والطماطم.
أضيفي التوابل واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفي الخضار واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
أزلي القدر من على النار ثم صبي المسقعة في طبق التقديم.