أسهل طريقة لتجهيز البرك التركية
اسم الوصفة: أسهل طريقة لتجهيز البرك التركية
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 25 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 شرائح من عجينة الفيلو
250 غ من جبنة الفيتا
بيضتين
100 مل حليب
100 مل زيت
1/3 كوب بقدونس
حبة البركة
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج البيضة مع الحليب والزيت.
في وعاء اخر قومي بمزج الجبن مع البفدونس.
قطعي الفيلو إلى مثلثات متساوية.
قومي بدهن كل مثلث بمزيج البيضة ثم ضعي على الطرف الحشوة.
لفي فيما بعد على شكل رول.
ضعي البرك في الصينية وادهني الوجه ببيضة مخفوقة ثم رشي القليل من حبة البركة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.