Question

خلطة البشاميل بالجبن السائل

Answer 1

خلطة البشاميل بالجبن السائل

المكوّنات

• عشر ملاعق صغيرة من حليب البودرة المجفف.
• كوبان من الماء الفاتر.
• أربع ملاعق صغيرة من الطحين.
• ست ملاعق صغيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
• ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
• كوب من الجبن الموزاريلا السائل.

طريقة التحضير

1. خلط الماء في الخلاط الكهربائي مع حليب البودرة، والطحين، والزبدة.
2. إضافة الملح، ومسحوق الفلفل الأبيض، والخلط مرة أخرى لمدة نصف دقيقة، حتى تتداخل المكوّنات.
3. وضع الخليط الناتج على حرارة متوسطة.
4. تحريك جميع المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية، حتى تتكاثف جيداً.
5. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً.
6. إضافة الجبن، والتحريك المستمر حتى يذوب الجبن.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول خلطة البشاميل بالجبن السائل