إذ أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة قد يساعد على ما يأتي: تقليل نشاط الجينات التي قد يكون لها دور في الإصابة بالسمنة. تقليل امتصاص الدهون والكربوهيدرات من الطعام أثناء عملية الهضم.