Question

طريقة عمل صلصة البيستو

Answer 1

طريقة عمل صلصة البيستو
 

المكوّنات

1. معكرونه بيني او اي شكل
2. 3 صدور دجاج بدون عظم
3. كوب كريمه
4. كوب حليب سائل
5. 3 ملاعق كبيرة بيستو صوص (التحكم بالكميه حسب الرغبه)
6. جبنة موزريلا مبشورة
7. جبنة قشقوان مبشورة
8. بصلة مقطعه شرائح رفيعه
9. زبدة
10. بودرة توم
11. مكعب ماجي
12. رشة هيل
13. لتتبيل الدجاج:
14. زيت نباتي
15. بهارات ايطاليه (ريحان،اورغانو،مردقوش)
16. فلفل اسود
17. ملح
18. هيل

الخطوات

1. يقطع كل صدر دجاج الى قسمين ليصبح اقل سماكه و يتبل بالتتبيله المذكورة و يترك في الثلاجه ساعتين على الاقل

2. ملاحظه: قسمت الدجاج الى قسمين : القسم الاول قطعته مكعبات صغيرة و طبخته مع المعكرونه و القسم الثاني شويته على الجريل grill و وضعته على وجه المعكرونه في النهايه

3. نسلق المعكرونه مع ماء و ملح بدون زيت

4. في قدر على النار نضع قليل من الزبدة و الزيت النباتي ثم نضيف الدجاج ثم البصل على نار مرتفعه حتي يتغير لون الدجاج نخفف النار و نضيف التوابل و الماجي

5. بعد ان ينضج الدجاج نضيف الكريمه و الحليب و نتركهم يغلو على النار ثم نضيف الموزريلا و بعد ان تتسبك الكريمه نضيف البيستو صوص و نتركه يغلي ٥ دقائق ثم نضيف المعكرونه المسلوقه

6. في صحن التقديم نسكب المعكرونه و نزين بصدور الدجاج المشوية و الطماطم الكرزية و جبنة القشقوان
   
   يمكنك قراءة المزيد من المعلومات عن طريقة عمل صلصة البيستو