طريقة عمل القهوة الفرنساوي
سألتني :كيف تشرب قهوتك ؟؟ قلت: مرة .مثل ايامي بدونك. قلت :وأنتي ؟؟ قالت :أنا قهوتي حلوة كتير ..مثل أيامي معك....,,دوما أرتشف القهوة دوماً لا يخلو منها فنجاني يسكرني طعم حرارتها يتغلغل بخلايا وجداني....لا تزال القهوة تحتفظ بهيبتها الجميلة ومنظرها الراقي الرائع فهي مشروب الجميع ومزاج البعض .
من خلال طريقة التحضير سندمج المكونات مع طريقة التحضير في نفس الوقت
نسخن في إبريق كأساً من الحليب السائل كامل الدسم على النار
نضع ثلاث مؤوس من الماء في إبريق آخر ويرفع على النار ونضيف له ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية وأيضاً ملعقتان كبيرتان من بودرة اكاكاو
ثم نحرك ونقلب الخليط ونتركه حتى يغلي على نارٍ هادئة
نصب القهوة في كاسين ويتم توزيع الحليب على وجه الكؤوس ونقلب الحليب مع القهوة
يقدم المشروب ساخناً
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش
نسخن في إبريق كأساً من الحليب السائل كامل الدسم على النار
نضع ثلاث مؤوس من الماء في إبريق آخر ويرفع على النار ونضيف له ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية وأيضاً ملعقتان كبيرتان من بودرة اكاكاو
ثم نحرك ونقلب الخليط ونتركه حتى يغلي على نارٍ هادئة
نصب القهوة في كاسين ويتم توزيع الحليب على وجه الكؤوس ونقلب الحليب مع القهوة
يقدم المشروب ساخناً
مع العلم أن القهوة الفرنسية تعد من أجود أنواع القهوة التي نقدمها للضيوف الزائرين لأنها بالحليب ولأن الحليب يغير الطعم للأفضل وتعتبر منأشهى المشروبات الساخنة وهي مزيج مكون من القهوة الفرنسية والكاكاو والحليب ويمكنك ان تقدمها بعدة أطعمة مثل القهوة الفرنسية بالبندق والقهوة الفرنسية بالفنيليا ونقدم لك الطريقة المختصرة في صنع كاس من القهوة الفرنسية اللذيذة .
نضع 2 ملعقة كبيرة من القهوة و2كوب من الماء في الابريق على النار
ننترك القهوة مع الماء الى حين الغليان
نصفي القهوة بالماء عن طريق المصفاة المخصصة للقهوة
نضع السائل المصفى من القهوة على النار مرة ثانية
نضع عود من القرفة وملعقة سكر للمزيج
نقلب المزيج مع بعضه البعض
نترك القهوة حتى تسخن
نضع اللبن أ الحليب في ابريق آخر ثم نسخنه بشكل جيد
عند التقديم نضيف نصف كأس من القهوة ونصفه الثاني من الحليب