محاذير استخدام زيت بذور القرع
هناك بعض المحاذير التي يجب الانتباه لها عند استهلاك زيت بذور القرع:
يمتلك زيت بذور القرع درجة احتراق تبلغ 160 درجة مئوية، لذلك ينبغي تجنب استخدامه في عمليات القلي.
الاحتفاظ بالزيت في خزان باردة بعيدة عن أشعة الشمس وينصح الاحتفاظ به في الثلاجة عند فتحه.
يمكن أن يبقى صالح للاستخدام لمدة سنتين تقريبا عند حفظه بالطرق الصحيحة
يعتبر تناول زيت بذور القرع امنا عند الجميع عند استهلاكه بنسب مناسبة
على المرضعات والحوامل عدم استهلاك كميات كبيرة منه لعدم وجود أي أدلة تشير الى سلامة استخدامه.