***كيفية تجهيز ستيك بصوص المشروم***
اسم الوصفة: كيفية تجهيز ستيك بصوص المشروم
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
ملعقة كبيرة خل بلسمك
كوب كريمة (سائلة)
1/2 ملعقة ملح
1/3 ملعقة فلفل أسود
500غ ستيك (فيليه)
ملعقة زبدة
ملعقة زيت زيتون
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 أكواب فطر (طازج / مقطع شرائح)
طريقة التحضير
في مقلاة على النار صبي الزيت والزبدة وضعي الستيك المتبل بالملح والفلفل.
قلبي لمدة 4 دقائق ثم ارفعي شرائح الستيك.
في نفس المقلاة ضعي المشروم والخل وبعد أن يذبل أضيفي الكريمة والملح والفلفل.
بعد أن يصل إلى الغليان أعيدي شرائح الستيك وقلبي لمدة 3 دقائق.
ضعي شرائح الستيك في طبق التقديم وصبي صوص المشروم على الوجه.