ما هي استخدامات زيت جوز الهند في الطعام
زيت جوز الهند يكون له العديد من الاستخدامات الغذائية، وأبرز تلك الاستخدامات الآتي:
عن طريق زيت جوز الهند يتم قلي الطعام بضرر قليل وذلك لأن أغلب الدهون المتواجدة في زيت جوز الهند تكون عبارة عن دهون مشبعة.
يتم استعمال زيت جوز الهند لتصنيع الشوكولاه الداكنة التي لا يوجد بها سكريات، ولكن يجب الاحتفاظ بها داخل الثلاجة حتى لا يذوب الزيت.
زيت جوز الهند يدخل في تحضير وتجهيز السلطات، حيث يتم استعماله في تتبيل السلطة. [3]