ما طريقة تخزين السبانخ في الفريزر
توفّر هذه الطريقة حفظ السبانخ من 9 إلى 14 شهرًا، وتتم عن طريق ما يأتي:
• وضع السبانخ في وعاء من الماء المغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
• تبريد السبانخ عن طريق وضعه في وعاء من الماء المثلج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
• تصفية السبانخ من الماء والضّغط عليه لتخليصه من الماء الزّائد.
• أخذ كميّة صغيرة من السّبانخ ولفّها على شكل كرة ووضعها في غلاف بلاستيكي.
• وضع الكرات الملفوفة في كيس تفريز كبير.
• إغلاق أكياس التفريز بإحكام وإخراج الهواء منها فدر المستطاع.
• وضع الأكياس في الفريزر.