خطوات تجهيز الكيكة الإسفنجية اليابانية
اسم الوصفة: خطوات تجهيز الكيكة الإسفنجية اليابانية
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
6 بياض بيض
6 صفار بيض
3/4 كوب سكر
9 ملاعق نشاء
4 ملاعق زبدة
7 ملاعق حليب
250غ جبن كريمي
3/4 كوب طحين
3 ملاعق عصير ليمون
1/3 ملعقة ملح
1/2 ملعقة خل
طريقة التحضير
في الميكروويف قومي إذابة الزبدة مع الحليب والجبن الكريمي.
قومي بمزج الخليط في الخفاقة الكهربائية حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
قومي بنخل الطحين مع النشا والملح.
أضيفي الطحين إلى مزيج الجبن المخفوق.
أضيفي السكر وعصير الليمون وصفار البيض.
اخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه.
أضيفي مزيج بياض البيض إلى مزيج الجبن تدريجيًا وقلبي بلطف.
ضعي ورق الزبدة في قالب الكيك.
صبي مزيج في قالب الكيك وضعيه في الفرن حتى ينضج لمدة ساعة.
اتركيه في الفرن لمدة 30 ثم يمكنك اخراجه.