خطوات تجهيز متبل الجزر
اسم الوصفة: خطوات تجهيز متبل الجزر
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 حبات باذنجان (كبير الحجم)
1/3 كوب طحينية
1/3 كوب عصيرليمون
فص ثوم (مهروس)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق بقدونس (مفروم / للتزيين اختياري)
1/2 ملعقة فلفل أحمر (مجروش / للتزيين اختياري)
طريقة التحضير
قومي بسلق الجزر حتى ينضج.
قومي بقلي الثوم في الزيت مع الكمون.
في محضرة الطعام قومي بمزج جميع المكونات مع الثوم المقلي.
ضعي متبل الجزر في طبق التقديم وزوقي بالبقدونس أو الجوز.