خطوات تجهيز سلطة الجزر على الطريقة المغربية
اسم الوصفة: خطوات تجهيز سلطة الجزر على الطريقة المغربية
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
رطل جزر مقشر ومقطع شرائح
2 أكواب ماء
2 فصوص ثوم مهروس
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 رشة فلفل أحمر حار
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
ملعقة كبيرة خل
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¼ كوب أوراق كزبرة
طريقة التحضير
في قدر على النار ضعي الماء و الجزر والثوم وزيت الزيتون والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود.
اتركي المكونات تغلي حتى ينضج الجزر حوالي 20 دقيقة تقريبًا.
أضيفي الخل والكمون وقلبي المكونات.
أزيلي القدر من على النار واتركيها حتى تبرد السلطة.
ضعي السلطة المغربية الحارة في طبق التقديم.