خطوات سلق الفول اليابس العريض
اسم الوصفة: خطوات سلق الفول اليابس العريض
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كغ فول يابس كبير الحبة
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ليمون
للتقديم :
عصير ليمون
ملح
كمون
طريقة التحضير
قومي بغسل الفول وانقعيه في الماء البارد وبيكربونات الصوديوم.
اتركيه ينقع لمدة ليلة كاملة مع تغيير الماء بعد أول 5 ساعات.
قومي بغسل الفول للتخلص من بيكربونات الصوديوم.
ضعي الفول في قدر على النار مع غمره بالماء وعند الغليان أضيفي الملح والليمون.
خففي في النار واتركيه حتى ينضج.
اسكبي الفول في طبق ثم رشي الكمون والملح وقطع الليمون.