جهزي بنفسك السويسرول الوردي للمناسبات
اسم الوصفة: جهزي بنفسك السويسرول الوردي للمناسبات
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 45 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
4 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
130 جراما من السكر البودرة.
100 جرام من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
30 جراما من الزبدة لدهن الصينية.
ملون طعام وردي.
كريمة بيضاء للحشو والتزيين.
قطع من الحلوى المصنوعة على شكل قلوب أو أي شكل آخر باللون الوردي من أجل الزينة.
طريقة التحضير
1 – ابدئي بخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي إلى غاية الحصول على قوام كالكريمة.
2 – أضيفي إلى المزيج السابق كلا من الفانيليا والماء واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
3 – قومي في المرحلة الموالية بإضافة الدقيق بشكل تدريجي دون التوقف عن الخفق.
4 – أضيفي الملون الوردي بشكل تدريجي إلى غاية الحصول على اللون المطلوب.
5 – ادهني الصينية بالزبدة واسكبي عليها العجينة بعد ذلك.
6 – اخبزي العجينة لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد.
7 – وزعي الكريمة المخفوقة على الكيكة.
8 – لفي العجينة بتأنٍ ثم زينيها مرةً أخرى بالكريمة فالحلوى الملونة.
9 – قومي بتقطيع السويسرول الوردي إلى مجموعة من الدوائر وقدميها في النهاية بشكل أنيق.