طريقة تجهيز تشير كيك الياباني
اسم الوصفة: طريقة تجهيز تشير كيك الياباني
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: ساعة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
250 غرام حليب
250 غرام جبن كريم
60 غرام زبدة
6 صفار بيض
55 غرام دقيق
20 غرام دقيق ذرة
ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
6 زلال بيض
ربع ملعقة صغيرة كريمة التارتار
130 غرام سكر بودرة
طريقة التحضير
قومي بتسخين الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
في حمام مائي قومي بتسخين الحليب مع جبن الكريم والزبدة.
أزيلي الوعاء وامزجي الخليط جيدًا.
أضيفي البيض والدقيق ودقيق الذرة وامزجي الخليط جيدًا.
اخفقي زلال البيض ثم أضيفي كريمة التارتار والسكر.
امزجي جميع المكونات برفق.
ادخلي القالب في الفرن وضعيه في صينية تحتوي على الماء الساخن.
اتركي الكيكة تنضج لمدة 60 دقيقة.
بعد أن تبرد ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم ضعيها في طبق التقديم.