أخطاء طهي تجعل وجبة الفطور غير صحية تجنبيها مستقبلا
تبر وجبة الفطور من الوجبات الأساسية للحصول على دفعة من الطاقة والنشاط في بداية اليوم. لكن الوقوع في بعض الأخطاء يجعل هذه الوجبة تفقد قيمتها الغذائية.
تابعي مقال اليوم لتكتشفي أخطاء وطهي وجبة الفطور وطريقة تجنبها.
احتواء وجبة الفطور على نسبة عالية من السكر
وجبة الفطور
يعد السكر من العناصر الغير محبذة على وجبة الإفطار حيث يعطي شحنة من النشاط في البداية ثم يتعرض الجسم للخمول وفقدان الطاقة، ويمكن تجنبه من خلال:
1- تناول الحبوب الكاملة غير المحلاة.
2- تجنب المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض وتناول شرائح خبز الحبوب الكاملة.
3- إضافة التوت الطازج أو المجفف مع الجوز مفروم لطبق الشوفان.
4- إضافة شراب القيقب أو ملعقة صغيرة من السكر البني للتحلية.
إهمال البروتين في وجبة الفطور
البروتين أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في فترة الصباح لتعزيز قدرة التحمل، يمكن الحصول عليه من خلال شرب الحليب أو إضافة زبدة فول سوداني أو زبدة لوز لشرائح الخبز المحمص.
عدم تناول الحبوب الكاملة
وجبة الفطور
الحبوب الكاملة مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن الأساسية،
لذلك ينصح بتناول حبوب الإفطار الساخنة أو الباردة غير المحلاة التي تصنع من الحبوب الكاملة.
عدم تناول الفواكه أو الخضروات
للحصول على الألياف التي تعزز عمل الجهاز الهضمي ينصح بإضافة الخضراوات على مائدة الإفطار، حضري عجة مع الفطر ولفلفل والبصل.
أما بالنسبة للثمار فيمكن تناول ثمرة جريب فروت أو حبة برتقال مع التوست، إضافة التوت أو زبيب أو الموز المجفف إلى الحبوب الكاملة.
تحضير أطعمة غير مناسبة لوجبة الفطور
تجنبي المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض أو الخبز واستبدليها بطبق من البيض المسلوق، المكسرات والفواكه الطازجة أو عصير سموذي الفواكه وغيرها من الأطعمة التي ذكرناها في السابق.