Question

ما هي طريقة عمل قرع العسل الحلو للشيف نجلاء

Answer 1

مكونات ومقادير قرع العسل:

• كوب حليب بودرة
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• حبة صغيرة من قرع العسل الحلو
• 2 كوب ماء
•  كوب إلا ربع سكر
• نصف كوب من جوز الهند المبشور

طريقة تحضير وعمل قرع العسل الحلو:

1. في البداية نقوم بتقشير قرع العسل الحلو، ثم نغسله جيداً بالماء ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ومتساوية في وعاء أخر.
2. نضيف السكر على قرع العسل المقطع مكعبات ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
3. بعد مرور ساعة كاملة، نضيف الماء واللبن البودرة والهيل.
4. نضع الوعاء على نار هادئة ونتركه إلى أن يبدأ في الغليان، ثم نضيف إليه جوز الهند المبشور.
5. نترك الوعاء على النار إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها وينضج قرع العسل بشكل كامل.
6. بعد أن ينضج قرع العسل، نرفعه من على النار ونتركه إلى أن يبرد، ثم نسكبه في أطباق التقديم ونقدمه إلى جانب عيش التوست والعيش الفينو.

يمكنك مشاهدة المزيد من خلال: البحر