طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم
المكوّنات
لحم ستيك مقطّع إلى شرائح – 400 غرام
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
زبدة – 5 ملاعق كبيرة
زعتر طازج – 5 أعواد
ثوم مهروس – 5 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح الستيك واطهيها لـ3 دقائق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أقلبي شرائح الستيك. أضيفي الزبدة، الثوم والزعتر. نكّهي بالملح والفلفل واطهي الستيك لـ3 دقائق إضافية.
3- أطفئي النار واتركي شرائح الستيك ترتاح لـ3-4 دقائق.
4- قدّمي الستيك ساخناً. ألف صحة!\
و يمكنك معرفة المزيد عن طرق عمل ستيك اللحم مثل المطاعم