تضاف قطع التمر الهندي في قدر، يسكب الماء، ويغلى هذا المزيج لمدّة دقائق عشر.
يصفّى جيداً، ثم يبرّد، ويضاف إليه السكر، مع التحريك جيّداً.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل التمر هندي فاطمه ابو حاتي