طريقة عمل المشروم سوس
المكوّنات
- فطر مقطع إلى شرائح رفيعة – 250 غرام
- ثوم مهروس – فصان
- بصل أخصر مفروم – 2
- دقيق – ملعقتان كبيرتان
- حليب – كوب ونصف
- زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
- جبن بارميزان – ثلث كوب
- بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
- ملح – بحسب الرغبة
- فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت.
2- أضيفي الثوم، البصل والفطر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- زيدي الدقيق وحركي جيداً ليتداخل مع المكونات. اطهي لدقيقة.
4- اسكبي نصف كوب من الحليب وحركي جيداً. أضيفي الكمية المتبقية من الحليب.
5- ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي البارميزان والبقدونس.
6- قدميها فوراً مع المكرونة.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل المشروم سوس