فوائد عنب الثعلب
- عنب الثعلب منخفض في السعرات الحرارية ويحتوي على كميات عالية بشكل ملحوظ من المواد الكيميائية النباتية الفينولية ، وخاصة الفلافون والأنثوسيانين ، وهذه المركبات لها العديد من الآثار المفيدة للصحة ضد السرطان والشيخوخة والالتهابات والأمراض العصبية.
- عنب الثعلب جيد بشكل معتدل في قيم مضادات الأكسدة وقيمة قدرة امتصاص جذور الأكسجين (ORAC).
- يعتبر التوت مصدراً معتدلاً لفيتامين سي الذي يساعد الجسم على تطوير مناعة ضد العوامل المعدية ، ويساعد على التخلص من الجذور الضارة للأكسجين من الجسم ، كما أنه ينقي الدم ، يحسن الصحة ، كما أنه يقلل من أمراض الدماغ.
- يحتوي عنب الثعلب على كمية صغيرة من فيتامين أ وهو ضروري للحفاظ على سلامة الغشاء المخاطي والجلد والمكون الأساسي للدورة البصرية.
- يحتوي التوت الطازج على كميات قليلة من الفيتامينات الأساسية مثل البيريدوكسين (فيتامين ب 6) ، وحمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5) ، والفولات ، والثيامين (فيتامين ب 1) ، بعض هذه الفيتامينات ضرورية بمعنى أن الجسم يحتاجها لعملية التمثيل الغذائي من مصادر خارجية لتجديدها.
- يحتوي عنب الثعلب على مستويات معتدلة من المعادن مثل النحاس والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
◄ يمكنك قراءة المزيد من المعلومات عن فوائد عنب الثعلب