كيفية تحضير شاي الماتشا
قد تختلف أنواع شاي الماتشا على حسب استخداماته ، ويتميز هذا الشاي بطعمه اللذيذ ويمكن إضافته في العديد من الوصفات ، وإذا كنت تريد تناول شاي الماتشا كمشروب ، فيمكنك فعل ذلك عن طريق نخل 1-2 ملاعق صغيرة (2-4 جرام) من مسحوق الماتشا في كوبًا ، ثم قم بإضافة 2 أوقية (59 مل) من الماء الساخن ، وتقليبهم جيدًا ، وإذا كنت تريده أخف فيمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة فقط.
هناك بعض الأشخاص تقوم بإدخال بعد الإبداع على الوصفات ويقومون بعمل مخفوق الماتشا لاتيه ، أو البودنج أو حتى وضعه على عصائر البروتين لكي يقوموا بتعزيز المحتوى الغذائي ، ولكن تذكر دائمًا أن الاعتدال هو المفتاح حتى وأن كان شاي الماتشا مليئًا بالفوائد الصحية .
وقد تم تحديد أنواع شاي الماتشا ، وهناك درجات وأنواع مختلفة كل منها حسب استخدام الشخص نفسه ومن هذه الأنواع :
هذا النوع يتم استخدامه لعمل الشاي وهو متوفر بأعلى جودة وعند مقارنته مع الأنواع الأخرى نجد أنه يتميز بأنه أكثر حيوية وله نسيج أدق ، كما أنه يعزز الصحة بشكل كبير ، ويتميز بطعمه ومذاقه الحلو بشكل طبيعي ، لذا قد لا يكون من الضروري إضافة أي محليات عليه ، ويجب الحذر حيث أن هذا النوع لا يتم استخدامه في الطهي أو الخبز .
هذا النوع يتم استخدامه للطبخ ، أو الإضافة إلى المشروبات ، فإذا كنت تريد تحضير طبق باستخدام الماتشا ، فسيكون هذا ممكن ، ولكن يجب التأكد من استخدام درجة الطهي المضبوطة ، حتى يتم دمج الماتشا بشكل جيد وسهل مع المكونات الأخرى .
قد يكون مسحوق الماتشا مثالي لتحضير لاتيه ، أو عصير الماتشا ، ويمكن وضع من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة في 8 أونصات من الماء ، ومن الاستخدامات الأخرى لـ شاي الماتشا :
- كريب الماتشا مع غاناش الشوكولاتة .
- بودنج بذور شيا مع الماتشا .
- لاتيه جوز الهند والماتشا .
- حلوى الـ ماتشا الشاي الأخضر بجوز الهند .
- الماتشا جرانولا مع العنب البري .
- الماتشا موتشي زبادي بوبس .
- عصير فانيليا الماتشا بروتين .
- ألواح التمر بالشوكولاتة الداكنة والماتشا .
- أكواب زبدة الماتشا بالشوكولاتة .
وفي النهاية نجد أن شاي الماتشا كان له على مر السنين فوائد ، وأيضًا بعض الأضرار التي ظهرت من عدم الاعتدال ، وشرب شاي الماتشا بكميات كبيرة .
◄ يمكنك قراءة المزيد من المعلومات عن كيفية تحضير شاي الماتشا