نفرد صدر الدجاج ونتبله بالملح والفلفل ونفرد عليه ملعقه بيستو صوص وشريحتين طماطم وجبن موزاريلا
ونلفه رول ونسكره باعواد الاسنان
نشوح صدور الدجاج بالزبدة والزيت من كل الجهات
بنفس المقلاه نضع على الدجاج ملعقة صغيرة من صوص البيستو وطبقه من جبن الموزاريلا وطماطه كرزيه صغيرة او اذا مو متوفره نقطع طماطم ونحطها بالمقلاه مع الدجاج
حطيت عصره حامض وربع كوب ماء وغطيت المقلاه وخليتها على نار متوسطه حتى يستوي الدجاج… بالعافيه يمكنك قراءة المزيد من المعلومات عن صلصة البيستو الحمراء