ما هي فوائد العنب الصحية؟
من فوائد العنب الصحية للإنسان نذكر ما يأتي:
1. يبطئ أو يمنع من نمو بعض أنواع السرطان
يحتوي العنب على مضادات أكسدة قوية التي تسمى بالبوليفينول، حيث يعتقد أن لها خصائص مضادة للالتهابات إلى جانب الأكسدة.
حيث أشارت الدراسات العلمية إلى أن مادة الريسفيراترول قد تكون قادرة على إبطاء أو منع نمو الأورام في الغدد اللمفاوية والكبد والمعدة والثدي والقولون وسرطان الجلد وسرطان الدم.
هناك مضاد التهابي اخر يوجد في العنب يدعى كيرسيتين، والذي وجد أن له دور في إبطاء عملية نمو الخلايا السرطانية في الجسم أيضًا.
2. يحافظ على مستوى ضغط الدم
يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف الغذائية، والتي من الممكن أن تساعد في التقليل من اثار الصوديوم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
الجدير بالذكر أن الألياف الغذائية مهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
3. يساعد في علاج الإصابة بالإمساك
من أهم فوائد العنب الصحية أنه يساعد في علاج الإصابة بالإمساك، وهذا ناتج عن احتوائه على مستويات عالية من الماء والألياف الغذائية، فذلك يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وتعزيز حركة الأمعاء.
4. يخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
من الممكن أن يساعد تناول العنب في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث وجدت دراسة نشرت في المجلة العلمية (BMJ) أن العنب يتمتع بخصائص مضادة لمرض السكري، علمًا أن جزء كبير من هذه الفوائد يوجد في قشور العنب.
5. يعزز من صحة العظام
يحتوي العنب على نسبة جيدة من فيتامين ك، والذي بدوره يحافظ على قوة العظام ويقلل من خطر إصابتها بالكسور.
حيث وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن النساء اللاتي تناولن 110 ميكروغرام على الأقل من فيتامين ك يوميًا كن أقل عرضة للإصابة بكسر في منطقة الورك بنسبة وصلت إلى 30٪.