Question

ما هو المطبخ الذي اشتُهر بتحضير ورق العنب

Answer 1

ما هو المطبخ الذي اشتُهر بتحضير ورق العنب

للتعرف على طرق حفظ ورق العنب لا بدّ من الإشارة إلى أنه أحد مكون رئيس لأحد أشهر وصفات المطبخ الشرقي، التي لاقت انتشارًا واسعًا بين مطابخ العديد من بلدان العالم، حيث يتم قطف أوراق العنب طازجة، ويتم استخدام طرق حفظ ورق العنب للحفاظ عليها صالحة للاستخدام في أي وقت على مدار العام، فطبق الدوالي الذي يتم تحضيره عن طريق حشو ورقة العنب الواحدة بحشوة مكونة من الأرز واللحم والخضار الورقية مثل البقدونس مع إضافة بعد البهارات لإكسابها المذاق الطيّب، وهي وصفة يفضلها الأغلبية العظمي من الناس لأنّها وجبة مفيدة ومغذية تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية.