ما هي طرق تجفيف قشر البرتقال
يبحث الكثير من الناس عن طرق تجفيف قشر البرتقال لما لها من فوائد كثيرة، حيث يتم اضافة إلى عدد كبير من الوجبات الغذائية مما يجعل مذاقها رائعًا، ولا تحتاج طرق تجفيف قشر البرتقال الى مجهود كبير من ربة المنزل، وفيما يلي طرق تجفيف قشر البرتقال بعدد من الخطوات:
• اختيار أنواع البرتقال التي تتميز قشورها بالسماكة مثل برتقال أبو سرة.
• يتم إحضار مقشرة خضار تكون قوية وحادة، ثم وضعها على حبات البرتقال والقيام بنزع القشرة، تأكد أنّك لم تقم بقص الطبقة الاسفنجية مع القشور؛ لأنه لا يجف بشكل صحيح بالإضافة الى طعمه المر لذا من الافضل عدم نزعه مع القشور.
• يتم وضع جميع مجموعة شرائح القشور التي تم الحصول عليها معًا، ثم القيام بتقطيعها من الى شرائح رقيقة متساوية نوعًا ما.
• يتم توزيع قشور البرتقال على صفيحة ويتم خبزها في الفرن بحيث تكون درجة حرارة الفرن 200 فهرنهايت وتركها حتى تصبح القشور جافة بدرجة قليلة، وتبقى في الفرن لمدة من 25 الى 30 دقيقة.
• ثم القيام بإخراج قشور البرتقال من الفرن ثم تترك حتى تبرد بشكل تامّ، ثم يتم وضعها في حافظة مغلقة ويتم حفظها في الثلاجة وقد تصل فترة صلاحيتها الى مدة ثلاثة أشهر.
• وتعدّ طرق تجفيف قشّر البرتقال ناجحة في حال تمّ استخدامها مع فاكهة اليوسفي والليمون.