أذكر فوائد زيت الكانولا
يحتوي على الدهون الجيدة ، وهي دهون مهمة للتغذية المتوازنة والمحافظة على صحتك لأنها تمنح الطاقة ، وتساعد جسم على النمو والتطور ، وتساعد جسم على امتصاص المغذيات الدقيقة ، مثل فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك 2
الدهون المتعددة غير المشبعة في زيت الكانولا غنية بحموضين دهنيين أساسيين: أوميغا 3 وأوميغا 6 ، يتم تصنيف هذه الأحماض الدهنية على أنها ضرورية لصحتك لأن جسمك لا يستطيع صنعها.
يحتوي زيت الكانولا على أقل كمية من الدهون المشبعة مقارنة بجميع الزيوت التجارية الأخرى في السوق ولا يحتوي على أي دهون متحولة ، بنسبة 7 ٪ فقط ، يحتوي زيت الكانولا على نصف الدهون المشبعة من زيت الزيتون ، بنسبة 91٪ و 51٪ على التوالي ، يحتوي زيت جوز الهند وزيت النخيل على أعلى كمية من الدهون المشبعة وهذا من أهم فوائد زيت الكانولا.
يعتبر زيت الكانولا والزيوت النباتية السائلة الأخرى خيارًا أفضل من الدهون الصلبة مثل الزبدة وزيت جوز الهند لأنها تحتوي على نسبة عالية من “الدهون الجيدة” ومنخفضة في “الدهون السيئة” ، يحتوي الكانولا على أقل كمية من الدهون المشبعة بين جميع الزيوت النباتية المتوفرة تجاريًا ، مما يجعل زيت الكانولا مساهمة كبيرة في نظام غذائي صحي.
لا يحتوي على كوليسترول لذلك يعتبر من افضل الزيوت للطبخ.