Question

ما فوائد الدجاج

Answer 1

ما فوائد الدجاج

بعدما تمّ ذكر طريقة غسل الدجاج سيتمّ التعرف على فوائده الصحيّة، إذ يُعدّ الدجاج من الأغذيّة الصحيّة، وذلك لقدرته على توفير كمية جيدة من البروتين والفيتامينات الأساسية والمعادن، إذ إنّ كثيرًا من الأشخاص يفضلون تناول لحوم الدجاج أكثر من غيرها من أنواع اللحوم كونه متعدد الفوائد الصحيّة، حيث إنّه يساعد على فقدان الوزن وتنظيم الكوليسترول وضغط الدم وغيرها من الفوائد التي من ضمنها ما يأتي:

خصائصه المضادة للسرطان
وجدت بعض الدراسات أنّ الأشخاص الذين تناولون اللحوم الحمراء قد زاد لديهم نسبة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بينما الأشخاص الذين تناولون لحوم الدجاج البيضاء والأسماك، لقد قلّ لديهم خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى مرضى الدجاج والأسماك، وبذلك تم ربط انخفاض استهلاك اللحوم الحمراء واستبدالها بلحوم الدجاج بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

خفض مستويات الكوليسترول
نصحت جمعية القلب الأمريكيّة بتناول لحوم الدجاج بدلًا من اللحوم الحمراء، وذلك بسبب احتواء لحوم الدجاج على كمية قليلة من الدهون المشبعة والكوليسترول مقارنةً باللحوم الحمراء، وبذلك فهي تقلل من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول وأمراض القلب، ولكن يجب أن تكون الكمية المتناولة من هذه اللحوم بالمستويات الطبيعيّة، لأن زيادتها قد تؤدي إلى أمراض القلب وغيرها من الأمراض.