ما طريقة حفظ القطايف غير المحشو
يُمكن حفظ القطايف غير المحشو في وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكي منعًا لجفافه، مع الحرص على صف القطايف في الوعاء أو الكيس بشكلٍ مرتب، بحيث يكون اتجاه الفقاعات في عجينة القطايف نحو الأعلى، ولا مشكلة من وضع قطع القطايف فوق بعضها البعض، على أن تكون وفقًا للترتيب ذاته المذكور، ويُشار، إلى إمكانية حفظ القطايف غير المحشو خارج الثلاجة عند الرغبة في استهلاكه في غضون ساعات، وحفظه في الثلاجة عند الرغبة في استهلاكه في اليوم التالي.
تحذير: لا يُنصح بحفظ القطايف غير المحشو سواء في الثلاجة أو خارجها لمدة تزيد عن ساعتين؛ لأنّه سيُصبح جافًا، وسيصعُب إغلاقه بعد الحشو.