كيفية تجهيز قطع الدجاج التندوري
اسم الوصفة: كيفية تجهيز قطع الدجاج التندوري
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
25 قطعة من صدر الدجاج
حبة بصل (مفروم شرائح)
علبة طماطم (مهروسة)
3 أكواب لبن زبادي
ملعقة كبيرة كزبرة (مطحونة)
4 فصوص ثوم (مهروس)
2 ملاعق زنجبيل (طازج ومفروم)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون (حبّ)
ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية
1/2 ملعقة ملون الطعام الاحمر (اختياري)
2 أعواد قرنفل
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع البهارات.
ضعي الخليط في وعاء ثم أضيفي قطع الدجاج.
اتركي قطع الدجاج في وعاء لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
ضعي الدجاج في صينية الفرن لمدة 25 دقيقة ثم شغلي الشواية لمدة 5 دقائق.