خطوات تجهيز كيكة الفواكه المجففة بالقرفة
اسم الوصفة: خطوات تجهيز كيكة الفواكه المجففة بالقرفة
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 أكواب دقيق (متعدّد الاستعمالات المنخول)
1/2 ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
2 أكواب زبدة
1/2 كوب سكر بني
نصف كوب سكر أبيض
3 حبات بيض
ملعقة كبيرة عسل (المخلوط مع ملعقتين من الماء)
1/2 كوب زبيب (مجفف)
1/2 كوب توت (مجفف)
كوب لوز (مجروش)
كوب سكر بودرة (منخول، لتغطية الكعكة، اختياري)
2 ملاعق ماء ( لتغطية الكعكة)
طريقة التحضير
قومي بمزج المكونات الجافة في وعاء.
في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الزبدة والسكر الأبيض والبني، ثم أضيفي البيض تدريجيًا.
أضيفي العسل ثم خليط الدقيق.
أضيفي خليط الفاكهة المجففة وقلبي بلطف.
صبي الخليط في قالب الكيكة.
ضعي الكيكة في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم خففي الحرارة لمدة 20 دقيقة.
قومي بمزج السكر والماء بعد أن تبرد الكعكة وضعيها على الوجه ( اختياري).