هل الفواكه المجففة ترفع السكر
الفواكه المجففة غنية جدًا بالسكر وهي من أكثر الأطعمة التي تثير الجدال حولها عند مرضى السكر هل هي لها نفس تأثير الفواكه الطازجة أم لا؟ ذلك ما سنتعرف عليه فيما يلي:
الفواكه المجففة تختلف كثيرًا عن الفواكه الطازجة فهي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات أما الفواكه الطازجة لا تعد خطرًا على الصحة ولكن يجب أن يتم تناولها بكميات قليلة.
الفواكه المجففة مثل:
الزبيب.
القراصيا.
التين المجفف.
التمر.
المانجو المجففة.
الأناناس المجفف.
الفراولة المجففة.
التوت البري المجفف.
جميع الأنواع السابقة من الفواكه المجففة تحتوي على مقدار عالي من السكر لذا يجب على مريض السكر تجنب تناولها.
حتى يتم تجفيف الفواكه يتم إضافة بعض المواد لها وكمية كبيرة من السكر حتى تتخلص من مقدار الماء الموجود بها.