بسكويت الشوفان مع حبات الشوكولاته
اسم الوصفة: بسكويت الشوفان مع حبات الشوكولاته
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: ساعة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
رشة من الملح.
رشة من بيكربونات الصوديوم.
3 ملاعق طعام من دقيق الشوفان (30 جم).
كوب من الحمص المطبوخ مسبقًا (400 جم).
ملعقة طعام من دقيق الشوفان (30 جم).
ملعقة طعام من مستخلص الفانيليا (15 مل).
5 ملاعق كبيرة من حبات الشوكولاتة (75 جم).
ملعقة صغيرة من خل التفاح (5 مل).
4 ملاعق كبيرة ونصف من زيت جوز الهند (45 مل).
كوب ونصف سكر قصب كامل (150 جم).
طريقة التحضير
نمزج السكر والشوفان والملح وبيكربونات الصوديوم وخل التفاح ونقلب جيدا لبضع دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة.
نصنع من العجين العديد من الكريات الصغيرة ثم نبسطها مثل الطريقة السابقة في وعاء الفرن الدهون مسبقا بالقليل من زيت الذرة.
من المهم أن لا تكون شرائح البسكويت رقيقة لتسهيل عملية الطهي.
نضع الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية.
ننتظر حتى يبرد البسكويت ونستمتع بالمذاق الصحي واللذيذ.
يمكن استبدال السكر بالعسل في كلى الوصفتين ولا تقلقي من استعمال دقيق الحمص لأن مذاقه لن يكون ملحوظا.