خطوات تجهيز صلصة البولونيز للمكرونة
اسم الوصفة: خطوات تجهيز صلصة البولونيز للمكرونة
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
حبة بصل (مفروم)
عود كرفس (مفروم ناعم)
حبة جزر (مفروم ناعم)
3 ملاعق زبدة
500غ لحم مفروم
فص ثوم (مهروس)
ملعقة فلفل أسود
كيلو طماطم (مقشرة ومفرومة)
كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزبدة في مقلاة ثم أضيفي الجزر والبصل والكرفس.
قلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الثوم واللحم المفروم
قلبي لمدة دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يثخن على نار هادئة.
قومي بسلق المعكرونة وصبي الصوص فوقها أو احتفظي بها في برطمان حتى الاستخدام.