طريقة تجهيز صلصة الطماطم
اسم الوصفة: طريقة تجهيز صلصة الطماطم
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 ملاعق زيت زيتون
حبة بصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
حبة جزر (مفروم مكعبات ناعمة وصغيرة)
عود كرفس (مفروم ناعم)
2 ملاعق بقدونس (مفروم ناعم)
فص ثوم (مهروس)
1/2 ملعقة ريحان مجفف
6 حبات طماطم (مقشرة ومفرومة)
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
في مقلاة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس والبقدونس.
خففي النار واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
أضيفي بقية المكونات واتركي الصلصة حتى تنضج وتثخن.
يمكنك تقديم الصلصة مع البيتزا أو السمك أو المعكرونة.