خطوات تجهيز شوربة العدس على الطريقة المصرية
اسم الوصفة: خطوات تجهيز شوربة العدس على الطريقة المصرية
نوع الوصفة: مقبلات
وقت الطبخ: 45 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
200غ عدس أصفر
حبة بصل مقطعة
مكعبات مرق خضار
1/2 كوب شعيرية مقلية
فص ثوم مهروس
ورق غار
حبة طماطم مفرومة ناعمة
حبة جزر مقطع
1/2 ملعقة كمون
1/2 ملعقة كزبرة مجففة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
في قدر على النار ضعي 3 أكواب ماء مع العدس والطماطم والبصل والجزر والثوم وورق الغار.
اتركي المكونات حتى تغلي لمدة 35 دقيقة.
ارفعي ورق الغار ثم قومي بطحن المزيج في الخلاط.
أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي بقية المكونات.
أزيلي القدر بعد مرور 10 دقائق.