خطوات تجهيز أفخاذ دجاج محشية في الفرن
اسم الوصفة: خطوات تجهيز أفخاذ دجاج محشية في الفرن
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
300غ أفخاذ دجاج
100غ دجاج مفروم
10غ كزبرة
2غ كمون أسود
5 غ ملح
5غ هيل أخضر
8غ قرنفل
5غ أعواد قرفة
5غ جوزة الطيب
2 أوراق غار
200مل كريمة جوز الهند
20مل خل
100غ فلفل أحمر
150غ طماطم
100غ بصل
2 غ أوراق الكاري
طريقة التحضير
في مقلاة قومي بتقليب البصل مع أوراق الكاري ثم أضيفي بقية التوابل وكريمة جوز الهند.
بعد مرور ساعة أزيلي المقلاة وامزجي المكونات في الخلاط حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
أعيدي المزيج حتى يطبخ مرة أخرى.
أضيفي الملح والزنجبيل والدجاج المفروم.
ضعي الحشوة الدجاج المفروم داخل أفخاذ الدجاج ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.