طريقة عمل معجنات دبس الرمان الرائعة
اسم الوصفة: معجنات دبس الرمان الرائعة
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 10 دقائق
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
لتجهيز العجينة:
كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/3 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
1/3 كوب ماء دافئ
لتجهيز الحشوة:
400غ سبانخ مغسولة ومفرومة
1/3 كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب دبس الرمان
كوب كزبرة مفرومة
كوب رمان حب
ملعقة صغيرة سماق
لدهن وجه الفطائر:
بيضة
1/3 كوب حليب سائل
رشة قرفة
طريقة التحضير
قومي بمزج مكونات العجينة حتى تصبح متماسكة ثم اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في وعاء قومي بمزج مكونات الحشوة.
في وعاء اخر قومي بخفق البيضة مع الحليب والقرفة.
قومي بفرد العجينة وقصيها على شكل دوائر صغيرة ثم ضعي القليل من الحشوة واطويها.
ادهني المعجنات بمزيج البيض ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.